Каравай — символ изобилия

Дата публикации: 25 Апр 2015 Рубрика: Школа тамады. Автор: Лариса Лапинь

Одним из важнейших элементов свадебного обряда у наших предков был каравай. Он символизировал солнце, плодородие да и вообще саму жизнь и должен был принести новому семейному союзу счастье, благополучие, достаток, изобилие. Выпекание каравая было священнодействием, поэтому руководить этим процессом поручали женщине, которая обязательно счастлива в браке и имеет много детей, чтобы счастливую долю получили и молодожены. И замес теста, и выпекание, и извлечение из печи сопровождались песнями, молитвами, своеобразными магическими ритуалами, которые должны были наполнить готовый каравай позитивной энергией.

Поскольку каравай был отражением благополучия будущей семейной жизни новобрачных, его старались сделать побольше и покрасивее. Случалось и так, что каравай можно было вынуть из печи, лишь разобрав несколько рядов кирпичей. Украшали каравай обильно, кто как умел, и иногда простой свадебный обрядовый хлеб превращался в настоящий шедевр. Сейчас, к сожалению, мало осталось таких мастериц. Но тем ценнее талант и опыт тех, кто все еще хранит древние традиции. Возможно, собранная мною подборка фото караваев вдохновит молодежь, и кто-то решит освоить это отнюдь не легкое дело 😉

Оцените статью 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 голосов, средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ваш комментарий

Внимание: Комментарии модерируются, и это может вызвать задержку их публикации. Отправлять комментарий заново не требуется.